Oğlumla öğrendiklerimiz,okuduklarımız,izlediklerimiz ve gezdiğimiz yerler üzerine..
24 Ekim 2016 Pazartesi
Aç Tırtıl Aktiviteleri -2-
Aç Tırtıl Aktiviteleri
21 Ekim 2016 Cuma
Masterchef Jr.
Minnak uyuduktan sonra genelde yemek&gezi programları yada history tv izliyoruz.Geçenlerde masterchef jr ızlıyoruz yahu el kadar çocuklar nasıl güzel ve farklı şeyler yapıyorlar.Her birine hayranlık duymamak elde değil o tavaları tek elle kaldırmaya çalışmaları,bir sürü kesici alet ve 9 yaşındaki bir çocuğun pürmüz kullanması(!) beni bitirdi...aferin zıppaya bak dedim.Türkiyede olsa yayından kaldırırlar,ertesi gün anneler kanalın kapısına dayanır hehe tamam abarttım ama ciddi tepki alırdı o bir gerçek.Yumurtasını çırpan çocuğumun videosuna "el kadar çocuk bunu yapsa ne olur yapmasa ne olur,çocuklar mutfaktan uzak durmalı çoook tehlikeli" diyenler çıktı:))) Sizi bilemem ama ben oğlumun az çok birşeyler yapabilmesini isterim ve bu konuda destekliyorumda!
Programı en az bir kere izlemelisiniz bence.Macaronlar,cupcakeler,el yapımı makarnalar,tam kıvamında poşe yumurta ufuuuu neler neler yapıyorlar.Kendilerine güvenleri,süsledikleri tabaklar,bilmem ne sosunda marine edip çoğu yetişkinden daha güzel yaptıkları yemekler.. Ülkemizde bu programın bir benzeri var ama olmamış yahu yaratıcılıktan uzak tabaklar,özgünlükten uzak tarifler.. Cık sevmedim.Ama bundan sonra mastercherjr örnek alıyorum ayy ben yapamıyorum be öyle yemek sıpalara bak:)
Ben "dur sen yapamazsın" annesi değilim.Oğlumun yemek yapmasını,mutfakta bana yardımcı olmasını istiyorum kendiside bundan keyif aldığı sürece.Etrafı batırma ise başka bir konu zamanla el alıştıkça azalıyor o durum.Hala o blendır yada mikser kullanmaya çalışırken dolaplara hatta tavana fırlayan şeyler oluyor ama silince geçiyor sonuçta.Sorumluluklarıda gün geçtikçe artıyor.Eskiden sadece yumurta çırpardı şimdi tencereden tabağına yemeği kendi koyuyor,spatula ile krebini çeviriyor,baharatlama,bazen çorba karıştırma,yumuşak sebzeleri kesme,süsleme..olduğu kadar işte:)
Bir jr chef olsun demiyorum ama bence tek yaşamaya başladığında makarna ve menemene talim olmasın!
Ayyy birde bu ne tatlı değil miiii? Kırmızı olsa birde üzerinde "my little helper" yazsa tam benlik:))
14 Ekim 2016 Cuma
Muzlu Muffin
Her haftasonu tatlı günümüz oluyor.Hem paketli tatlılardan uzak tutmuş oluyoruz hemde beraber birşeyler yapabilmek eğlenceli oluyor.Kurumeyveli mozaik pasta,kurabiye,bisküvili pudingli pasta yada muhallebiler gibi..o yüzden içinde biraz bitter çikolata yada az miktarda esmer şeker olmasını dert etmiyorum..Ispanaklı poğaça,kabaklı peynirli kek,patates salatası falan derken azda olsa sebze yemesinide sağlıyorum.
Kenarda sararmış,kararmış olan muzları değerlendirmek için pancake yada muffin yapıyorum.Başka yol bilen varsa önerilere açığım.
Muzlu Muffin
2 olgun muz
Yarım su bardağı süt
1 yumurta
Bir çay kaşığı tarçın
2 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı ruşeym
Kabartma tozu
Vanilya özü
Yarım su bardağı zeytinyağ
3 yemek kaşığı esmer şeker
**İsteğe bağlı olarak ceviz ve rendelenmiş kaliteli bitter çikolata yoksa damla çikolata eklenebilir.
Muzu çatalla ezip süt ve yağ ile çırpıyoruz,yumurta ve damla çikolatayı ekliyoruz.Başka bir kapta karıştırdığımız kuru malzemelere ekleyip spatula ile yavaşça homojen hale getiriyoruz.Mikserle çok hamur oluyor elle yapmak daha iyi.
Kararmış olmasıda normal çünkü hem muz hem tam buğday unu derken açık renkli bir kek olmuyor.
Benim oğlanın bunları hapur hupur götürdüğü video instagram hesabımızda var:))
Afiyet olsun.
13 Ekim 2016 Perşembe
SunCatchers Yapımı
12 Ekim 2016 Çarşamba
Doğal Materyaller İle Aktiviteler
Ev Yapımı Ranch Sos !
Oğlum artık büyüyor ve etrafta,kuzenlerinde falan ketçap&mayonez kullanıldığını görüyor.Allahtan henüz istemişliği yok bende evde kullanmadığım için "ıyyyy hiç güzel değil böykkk,yoksa bende yerdim dimi" gibisinden ne olduğunu anlamadığım bir saçmalıkla çocuğu ikna etmeye çalışıyorum:D Evde kullandığımız bazı soslar var en çok pesto sanırım.Bunuda geçen sene baya yapmıştım hazır yine yapmışken buradan da yazayım dedim.İsteğe göre içerik değişebiliyor tabiki.
1 büyük kase yoğurt için;
1 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze nane
2 yemek kaşığı inncecik kıyılmış taze soğan
3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Biraz tuz ve taze çekilmiş karabiber.
*** Arzuya göre sarımsak tozu yada mayonez eklenebilir ama sağlıklı olsun diye evde yapıyoruz,bunlara ne gerek var değil mi ?
Köftelerin,patatesin,haşlanmış karnabahar yada brokolinin,kereviz sapının,tavuk bagetlerin,yufka cipslerin yanına iyi gidiyor👌🏻 İçine koyulacakların çoook ince kıyılması lazım birde çırpıldıktan sonra buzdolabında en az 15-20dk beklemeli.
Görüldüğü üzere alıp dolapta unuttuğum minik ağaçların uçlardan sararmaya başlamış, hemen buhara atıp sonrada sosumla afiyetle götürdüm.Oğlanda bir tane yedi ya o da bana yeter,daha çok kavanoza havucunu batırıp yemeyi tercih etti:)
Afiyet olsun..